17 Mart 2008 Pazartesi

Artebella Sarımsaklı Kuru Domates Pesto ve Karidesli Spaghetti



1. Karidesleri haşlıyoruz.

2. Tavaya biraz zeytinyağı (isterseniz tereyağ da olabilir) koyup karidesleri ekliyoruz, biraz kavurup Artebella Sarımsaklı Kuru Domates Pesto ekliyoruz, biraz daha çevirip ateşten alıyoruz.
3. Daha önce haşlamış olduğumuz spaghetti makarnanın üzerine karidesli, Artebella Sarımsaklı Kuru Domates Pesto'lu sosu ekliyoruz. Üzerine doğradığımız dereotunu serpiştirip servis yapıyoruz.

10 Mart 2008 Pazartesi

Organik Tarım Çalışmaları



























29 Şubat 2008 Cuma

Artebella Közlenmiş Biber Pesto Soslu Mantı


Mantıyı bir de böyle denedim. Sos olarak Artebella Közlenmiş Biber Pesto kullandım. Siz biber pestoyla birlikte tereyağı da dökebilirsiniz mantıya, ama bu haliyle de çok nefis oldu...

Artebella Közlenmiş Biber Pesto'lu Şehriye Çorbası



Tanıdık, geleneksel bir lezzet, küçücük bir dokunuşla farklılaşıyor. Zaten, her şeyi detaylar zenginleştirmiyor mu hayatta?

Malzemeler:

1 parça haşlanmış tavuk göğüs
3 tatlı kaşığı Artebella Közlenmiş Biber Pesto
Bir avuç kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı şehriye
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Bir tutam pul biber

Yapılışı:

1. Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip haşladığımız suya geri koyuyoruz.
2. Tencereye Artebelle Közlenmiş Biber Pesto ekliyoruz.
3. Maydanoz, zeytinyağı ekleyip çorba kaynamaya başlayınca şehriyeyi koyuyoruz.
4. Karabiber, tuz ve pul biberi ayarlayıp 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.

26 Şubat 2008 Salı

Artebella Yarı Kuru Domatesli Mısır Ekmeği



Ekmeklerden gidiyoruz bu aralar.. Bu sefer mısır ekmeği pişirdim. Kuru domatesi seviyorum ama yarı kuru domates bambaşka bir lezzet. Bu muhteşem Akdeniz lezzetini mutlaka denemelisiniz diyorum ve tarife geçiyorum. Bu ölçülerle 5 muffin çıkıyor.

Malzemeler:
Yarım bardak mısır unu
Yarım bardak un
Yarım paket hamur kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım bardak hafif sulandırılmış yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı erimiş tereyağ
Artebella yarı kuru domates antipasti

Yapılışı:
Mısır unu, un, tuz, kabartma tozunu bir kapta karıştırıyoruz. Yoğurt, yumurta, tereyağı ekleyip mikserle çırpıyoruz. Muffin kaplarını yağlayıp bir kaşıkla karışımdan içlerine dolduruyoruz. Üstlerine birer dilim Artebella yarı kuru domates koyuyoruz. 220 C ısıdaki fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.


25 Şubat 2008 Pazartesi

Artebella Roka Pesto


Kokteyl domatesler alınır, ikiye kesilir, içleri ufak bir kaşık yardımıyla çıkartılır. Kalan yuvalara Artebella Roka Pesto doldurulur, üzerlerine birer kavrulmuş dolmalık fıstık koyulur, sonra da afiyetle yenir.

23 Şubat 2008 Cumartesi

Artebella'dan Haberler

1. İstanbul Kemerburgaz'da Maydanoz açıldı, orada varız.
2. City farm'larda varız.
3. Bursa Hancı Gıda'da varız.
4. Kipa'ların 25 hipermarketinde varız.
5. Artebella ürünlerinin hammaddeleri artık organik bir çiftlikte üretiliyor, ECOCERT sertifikalı bu çiftlikte aynı zamanda BİOSWİSS ve JASS (Japonya organik standartı) sertifikaları da olacak NOP Amerikan ve Avrupa standartları yanında..
6. Artebella artık sadece ISO 9001 değil, Mart ayından itibaren BRC ve IFS ve ISO 22000 sertifikaları ile üretim yapılan KYBELE'de üretilmeye devam edilecek.