Artebella'nın yeni ürün listelerinde benim çok severek kullandığım makarna sosları da var. Özellikle Arrabbiata Sos'a, yani acı sosa kesinlikle bayılıyorum. Makarnalarda kullandığım bu sosu bir ekmekte denemek istedim. Bir önceki tariften (pane di uva con noci) kuru üzüm ve cevizleri çıkarttım, yerine dört tatlı kaşığı Artebella makarna sos koydum. Yoğurma ve mayalama işlemlerini ekmek makinesinde yaptım. Ekmek piştikten sonra üzerine bu kez tereyağı sürmedim, onun yerine ekmeği fırınlamadan önce biraz un serptim. . Sonuç? Yumuşacık, muhteşem kokular yayan ve dayanılmaz bir ekmek...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder